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Vin de Rioja


Les vins de la Rioja Alavesa sont parmi les plus appréciés à table, au niveau national et même international. De nombreuses caves offrent des visites et des repas aux groupes dont le menu est traditionnel: pommes de terre avec du chorizo et côtelletes au sarment. Le menu de cidrerie offre par contre des omelettes de morue et des côtes de boeuf que l'on peut accompagner avec de la cidre versée directement des barriques entre mi-janvier et mi-avril. Si l'on prefère le vin blanc, il faut vraiment goûter le célèbre txakolí des caves qu'y sont consacrées.

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