Castellano | Euskera | English | Français

Pintxos


Les pintxos (amuse-gueules) sont d'authentiques chefs d'oeuvres culinaires en miniature. On les prépare en combinant tout genre de produits, aussi bien traditionnels que modernes. La carte des pintxos peut être infinie, vue qu'elle dépend de l?imagination du cuisinier. De nombreux bars étalent avec orgueil leurs propres créations et spécialités. Pour manger bien au Pays basque il ne faut pas s'asseoir à table. La dégustation des pintxos s?accompagne normalement du rituel du "txikiteo", le rituel d'aller de bar en bar avec des groupes d'amis en prenant un verre (du vin, du cidre ou des "zuritos", des petites bières).

More information on this activity